東莞市惠企膳食管理服務(wù)有限公司本著(zhù)保質(zhì)保量，誠信經(jīng)營(yíng)理念。經(jīng)過(guò)長(cháng)期開(kāi)拓運作,在經(jīng)營(yíng)之中，不斷思考總結，對蔬菜配送、食品安全監控，具備豐富的經(jīng)驗，誠心為各大中型工廠(chǎng)食堂、學(xué)校、**單位等提供、方便、快捷的服務(wù)。
食堂承包管理不是一件容易的事情，為此很多企業(yè)單位食堂自己經(jīng)營(yíng)，較終成本、管理不善無(wú)法持續經(jīng)營(yíng)下去，是一家從事工廠(chǎng)食堂承包，學(xué)校飯堂伙食承包，根據實(shí)際需求情況定做一套適合客戶(hù)的服務(wù)流程，制定合理菜品價(jià)格進(jìn)行服務(wù)，自主供應原材料、能源費用，自負盈虧的經(jīng)營(yíng)模式。

食堂承包不是新的，但仍有許多企業(yè)堅持經(jīng)營(yíng)食堂。在調查分析中，重要的原因是許多企業(yè)認為食堂承包企業(yè)應在食堂管理中獲利，這自然會(huì )給企業(yè)帶來(lái)更大的經(jīng)濟壓力，相反，它不僅會(huì )給企業(yè)帶來(lái)壓力，而且也會(huì )給企業(yè)帶來(lái)許多問(wèn)題和壓力。食堂承包給企業(yè)帶來(lái)好處：提前一個(gè)月的支付，企業(yè)可以利用一個(gè)月的食品費用開(kāi)發(fā)公司的業(yè)務(wù)，同時(shí)降低企業(yè)的經(jīng)濟壓力。

食堂承包公司的餐飲經(jīng)營(yíng)特性 1、采用直營(yíng)方式 食堂承包的直營(yíng)方式更易保證分支的標準化和規范性，公司整體也會(huì )具有較高的規模效應和經(jīng)營(yíng)杠桿(利潤波動(dòng)數倍于營(yíng)收的變化)。通過(guò)標準化、幅度接觸度和期長(cháng)短我們可以對消費服務(wù)類(lèi)行業(yè)商的“犯錯成本”進(jìn)行量化，從而更加直觀(guān)的辨別/直營(yíng)對特定商業(yè)模式的適用程度。 2、制定獎懲制度規范餐飲行業(yè)人 優(yōu)厚待遇只是提供服務(wù)的表面動(dòng)力，能讓食堂承包員工不斷發(fā)揮主動(dòng)性的深層次原因是充分內部晉升機會(huì )和嚴格的獎懲機制。餐飲都會(huì )面臨細節層面的員工風(fēng)險，互相監督和自我克制保證了激勵的良性循環(huán)能夠正常運作。 3、各個(gè)崗位專(zhuān)人負責把控 食堂承包的服務(wù)人員必須穿戴清潔的工作衣帽，并把頭發(fā)置于帽內。不穿工作服的員工不得進(jìn)入工作區。餐廳工作人員不準從餐廳拿物借給他人或自己拿回家中，更不能帶東西回家。發(fā)現一次扣除當月量化工資。餐廳庫房必須專(zhuān)人負責，為保證食品安全庫房現時(shí)上鎖，除管理員外人都不得擅自入庫，每天早上領(lǐng)出所需物品中間不得進(jìn)入倉庫。

食堂承包公司的餐飲經(jīng)營(yíng)特性分別是各個(gè)崗位專(zhuān)人負責把控、制定獎懲制度規范餐飲行業(yè)人、采用直營(yíng)方式。擁有好的食堂承包門(mén)店新店營(yíng)收增長(cháng)基本符合S型曲線(xiàn)，在成熟期之前的時(shí)間段內尾增速較慢，爬坡期增速較快。根據測算食堂承包三個(gè)月基本可以達到盈虧平衡點(diǎn)(累計凈利潤為正)，一年內大多數門(mén)店能夠收回前期資本開(kāi)支，進(jìn)入穩定經(jīng)營(yíng)階段。
質(zhì)量至上，信譽(yù)至上，價(jià)格合理是我們的宗旨，業(yè)務(wù)遍布全國各地，深受廣大客戶(hù)歡迎。歡迎廣大客戶(hù)來(lái)電來(lái)人洽談。
http://www.gonulseslim.com