東莞市惠企膳食管理服務(wù)有限公司從事蔬菜自產(chǎn)自銷(xiāo),承包飯堂業(yè)務(wù)。我們自產(chǎn)自銷(xiāo)，減少中間銷(xiāo)售環(huán)節，降。食材來(lái)源可追溯，嚴格把握質(zhì)量關(guān)，為食品安全提供強有力的**，為客戶(hù)提供快捷、實(shí)惠、 安全、周到的服務(wù)。
食堂承包的注意 一、不要承包給空殼公司 現在食堂承包職業(yè)可謂存在較大亂象，有許多空殼公司揄?yè)P自己是正規公司，進(jìn)行食堂承包。所以經(jīng)營(yíng)管理不善，人員不充足，開(kāi)端做得，后邊簽了合同就偷工減料等等。 二、承包商保證服務(wù) 好的食堂承包商具有好的口碑，而口碑的來(lái)歷是好的效勞，好的效勞可以使承包商贏(yíng)得美譽(yù)，相同也能讓企業(yè)，校園，的職工感受到尊重，然后仔細的作業(yè)，進(jìn)步作業(yè)效率。 三、保證飯菜質(zhì)量 飯菜質(zhì)量的好壞決議了用餐者的身體健康，只要保證飯菜質(zhì)量，才干具有健康的身體，彌補身體缺失的能量，地投入作業(yè)，所以挑選的承包商要保證飯菜質(zhì)量，不過(guò)也要統籌菜式多樣，讓職工吃不膩。 四、保證環(huán)境衛生 一個(gè)衛生潔凈的食堂環(huán)境也是重要的，在衛生的食堂用餐，可以改進(jìn)胃口，保證可以愉悅地用餐，放松心境。

食堂承包公司在日常飲食中，葷素食的營(yíng)養及搭配原則，人們在日常的生活飲食中，重要的就是學(xué)會(huì )合理搭配，規范飲食。每個(gè)人要根據自身的體質(zhì)，進(jìn)行合理的葷素搭配，比如身體虛弱的人群則適合多吃些肉類(lèi)進(jìn)行滋補，而對于肥胖人群以及一些疾病人群，則需要以素食為主，然后科學(xué)搭配進(jìn)食一些肉類(lèi)。

食堂承包管理中如何控制浪費和消毒管理制度方法： 一、冰箱衛生、消毒、化霜有專(zhuān)人管理操作； 二、專(zhuān)管人員每日須查看冰箱運轉情況及溫度是否正常并及時(shí)做好記錄； 三、半月進(jìn)行化霜、清洗、消毒一次，消毒操作程序如下： ⑴、進(jìn)行化霜，冰霜； ⑵、用洗潔精將冰箱內外擦拭，污垢； ⑶、再用清水擦洗干凈； ⑷、后用1%含氯消毒液擦洗一次。 1、從采購貨品的質(zhì)量著(zhù)手，減少損耗和不必要的浪費； 2、的菜品研發(fā)小組，保證菜式的出品口味，以免有人因為不合口味而浪費； 3、以前的數據作參考，預投第二天實(shí)際吃飯人數和實(shí)際用餐人數不能偏差3-5%； 4、根據工廠(chǎng)的下班時(shí)間，分批炒作，這樣可以的控制食堂承包食材量的控制； 5、在食堂、餐廳做節約的宣傳標示，宣導節約的精神； 6、可派管理、保安等從側面監督硬性的食物浪費。

食堂承包成熟，穩定，大規模的采購體系，格的采購成本，使企業(yè)能夠享受到的自我食堂飯菜相同的標準，但不是食堂外包，因為，增加財政負擔；食堂承包公司有的營(yíng)養師團隊，菜單標準化，菜品豐富，營(yíng)養均衡，自營(yíng)生產(chǎn)企業(yè)食堂保護。企業(yè)享受食物的同樣的標準在不增加財政負擔，同時(shí)也節省了工資食堂廚工的成本。而且，這將節省您的錢(qián)。管理，送料穩定，衛生，創(chuàng )造一個(gè)優(yōu)雅的環(huán)境，為員工創(chuàng )造一個(gè)健康，舒適的就餐環(huán)境。省時(shí)省心省力。員工的吃飯問(wèn)題將可以解決。
公司全體員工以飽滿(mǎn)的熱情，期待與五湖四海的新老朋友合作。一直秉承滿(mǎn)足用戶(hù)需求，至真至誠，著(zhù)眼現在，放眼未來(lái)的經(jīng)營(yíng)理念。
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